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西湖龍井

西湖龍井價格

2018-05-03 15:24:58 茶禮儀網

西湖龍井價格根據茶葉等級和西湖龍井品種來定的價格,因每年西湖龍井價格有所浮動,此表價格僅供參考。

西湖龍井茶葉分級說明:按采摘時間先后分:清明前、谷雨前、谷雨后。明前茶才可稱特級,分為:極品、特級、雨前茶即雨前后茶。

西湖龍井品種說明:江西快3开奖结果目前西湖產區主流茶樹品種為:龍井43和老茶樹(群體種)。

茶葉等級 采制時間 西湖龍井價格 備注
極品(頭采) 3月中下旬 3500元/斤 極品頂級的龍井茶(頭采)第一次采摘
明前特級 3月中下旬 3000元/斤 極品茶是商用送禮的好選擇,,外型、湯色絕頂的漂亮
明前特一級 2500元/斤
明前特二級 2000元/斤
一級明前茶 4月初 1600元/斤 中高檔的茶葉,送親戚、送朋友,都是不錯的選擇。
二級明前茶 1200元/斤
三級明前茶 800元/斤
雨前特級 4.5-4.10左右 600元/斤 屬于中檔龍井茶,適合重品質又講究性價比、追求實惠的茶友。
雨前一級 4.11-4.15左右 500元/斤
雨前二級 4.16-4.20左右 400元
雨后一級 谷雨(4.20)后 待定 屬中低檔茶葉,口感變濃,葉片梢大,適合于用量較大的茶館、企業、單位之用
5月(砍茶樹)
夏茶 6、7、8月 以養護為主(鋤草、治蟲等)
秋茶 9、11月 待定 秋茶:又名“小春茶”,氣候與春天相近,故口感很不錯,下半年也可以喝到很新鮮的茶葉

老茶樹獅峰龍井茶價格表

茶葉等級 采制時間 價格 備注
頭采(極品) 預計4月初上市 3500元 極品頂級的龍井茶(頭采)第一次采摘
特級
3000元/斤 極品茶是商用送禮的好選擇,,外型、湯色絕頂的漂亮
特一級 2500元/斤
特二級
2000元/斤 中高檔的茶葉,送親戚、送朋友,都是不錯的選擇。
精品一級 1600元/斤
精品二級 1300元/斤



屬于中檔龍井茶,適合重品質又講究性價比、追求實惠的茶友。
雨前特級 1000元/斤
雨前一級 800元/斤


待定 屬中低檔茶葉,口感變濃,葉片梢大,適合于用量較大的茶館、企業、單位之用
5月(砍茶樹)
夏茶 6、7、8月 以養護為主(鋤草、治蟲等)
秋茶 9、11月 待定 秋茶:又名“小春茶”,氣候與春天相近,故口感很不錯,下半年也可以喝到很新鮮的茶葉

西湖龍井屬于綠茶嗎?

  中國是世界第一產茶大國,其中以綠茶為主,產量多,面積大,并且非常受消費者的歡迎。綠茶是指未發酵的茶,茶湯也以綠色為主,口感清香,西湖龍井有很多特點都與之相符,那么西湖龍井屬于綠茶嗎?下面小編來給大家分析一下。

江西快3开奖结果   龍井茶屬于綠茶類的,而且還是我國綠茶中比較著名的,龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口。其主要產區為浙江杭州西湖,其中又可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種。龍井茶屬于綠茶扁炒青的一種,扁炒青品質特點是形狀扁平光滑。

西湖龍井屬于綠茶

江西快3开奖结果   特級龍井茶葉色澤嫩綠,不過隨著龍井級別的下降,茶葉色澤也會隨之改變,從嫩綠一嫩黃一青綠一黃褐一墨綠。龍井茶制作經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數道工序而制成。可以看出西湖龍井屬于綠茶。

江西快3开奖结果   西湖龍井屬于綠茶嗎?這個問題的答案當然是肯定的,它符合綠茶的一應特點,西湖龍井是中國十大名茶之首,是綠茶的一種,口感清新、茶香怡人。并且西湖龍井還是我國茶中的“元老”,已經有1200多年的歷史了,大家都趕快來體驗一下吧。

西湖龍井茶手工與機械加工辨別及選購方法

  西湖龍井茶扁平、挺直、光滑的外形在綠茶中獨樹一幟。與其說西湖龍井茶是一種綠茶,不如說它是一件手工精心打造的藝術品。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱于世。可以毫不夸張的說,西湖龍井茶已經擁有家喻戶曉的綠茶第一聲望。


上圖半手工西湖龍井茶

 

  無論是自己品嘗,還是饋贈好友,都以選購優質正宗的西湖龍井茶才是符合它的盛名、才能品味出其獨特的色、香、味、形及精神上的愉悅。

上圖全手工西湖龍井茶

 

  西湖龍井茶通常以清明前采制的為最佳,即“明前茶”,稍遜的是谷雨前采制,即雨前茶。而谷雨后的就非上品了。夏季天氣炎熱,茶葉江西快3开奖结果易老且易蟲害,品質更是下等。

 

江西快3开奖结果  品鑒選購通常是通過外形、香氣、滋味、湯色、葉底五個方面、“干看外形、濕看內質”簡便易行的方法,來鑒別西湖龍井茶的優劣。

上圖半手工西湖龍井茶

 

江西快3开奖结果  首先,通過看外形來鑒別茶葉原料以及加工的優劣,用肉眼觀察商家提供的茶葉是否符合西湖龍井茶“光、扁、平、滑”的外形特征。

 

  優質的西湖龍井茶外形挺秀尖削、長短均勻、芽毫顯露。若外形松散粗糙、手掂分量輕飄、葉片經脈顯露,則是質量稍低的標志。

 

  上圖半手工西湖龍井茶

 

  其次,干茶的色澤嫩綠或嫩黃說明茶葉嫩度好,若色澤暗綠或青褐則說明茶葉粗老。茶葉的外形和內質是相關聯的,一般情況下,外形較好的茶葉,其內質也較好。通過外形可以有個大致的判斷內質,更主要的是通過取樣開湯濕看內質。

上圖全手工西湖龍井茶

 

江西快3开奖结果  再次,濕看內質,就是通過取樣沖泡,開湯,判斷茶葉的香氣、滋味、湯色、葉底。因為西湖龍井茶的芳香物質經沸水沖泡后會揮發出來,這有助于更準確的判斷茶葉品質優劣。

 

江西快3开奖结果  辨識茶香中有無異味,若有異味,外形再美的茶也是劣品。然后辨識茶香的高低,茶香總是在茶湯熱的時候比較高,隨著湯漸冷則香氣漸低。

 

江西快3开奖结果  優質的西湖龍井茶在沖泡后香氣清高持久,常常伴有豆花香或熟板栗的嫩香,且口感甘醇爽口,湯色翠綠微黃、清澈明亮。

上圖全手工西湖龍井茶

 

  而后是會辨別新茶、陳茶。新茶即當年采制的茶葉,隔年的茶則稱為陳茶或舊茶。綠茶以新鮮當年的為好,陳茶為次。通過觀色、品味、聞香來辨識陳茶。

 

江西快3开奖结果  茶葉貯存久了,其中的色素物質會發生緩慢的分解。西湖龍井茶新茶鮮翠嫩綠,湯色黃綠明亮;陳茶則色澤枯黃,湯色變得黃褐、渾濁且不清亮。茶葉在貯存過程中,氨基酸、酚類化合物會分解揮發,可溶于水的有效成分會減少,新茶滋味醇厚順甘,陳茶則淡薄滯鈍。

  隨著茶葉貯存的時間延長,其香氣也會逐漸揮發。新茶香氣清高鮮靈,陳茶香氣則較少而低悶。

 

江西快3开奖结果  再后辨識正宗西湖龍井與錢塘、越州龍井。

 

  最后辨識手工加工與機械加工的西湖龍井。

  最簡單的辨別方法是:沖泡后,手工加工的西湖龍井茶下沉快;機械加工的西湖龍井茶浮在杯面,不易下沉。

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