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普洱茶是一種無污染純天然的綠色保健茶

2019-08-17 09:28:42 茶禮儀網

普洱茶是一種無污染純天然的綠色保健茶

  在普洱茶幾乎家喻戶曉的年代,它的保健功效眾所周知,而有機普洱茶的保健功效在普洱茶的基礎上更上了一層樓。因為有機茶是按照有機農業的方法進行加工和生產,在生產過程中完全不施用任何農藥、植物生長調節劑等物質,是一種無污染純天然的綠色保健茶。

  吾牌有機茶有荷葉熟沱、玫瑰熟沱等兩種國際標準有機茶,是由位于江東好世界C座1210室的云南吾茶投資有限公司研發的,并且通過了HACCP 、ISO9001、QS國際認證,是老茶新喝的一種特殊方式。荷葉熟沱是在有機普洱茶里加入有機荷葉精,由于荷葉具有減肥瘦身功效,有機普洱茶具有去油脂、降血脂功效,二者的完美結合不僅使茶的口感獨特,而且減肥降脂功效更加明顯;玫瑰熟沱則是在有機普洱茶中加入有機純正玫瑰花瓣壓制而成,茶湯具有淡雅的玫瑰香氣,入口香甜順滑,加之玫瑰的理氣解郁、美容養顏功效,可以說此茶最適合女性飲用。

普洱茶有黃曲霉毒素會致癌?

在社交媒體蓬勃開展后,忽然傳來一聲呵責,“普洱茶普遍有黃曲霉毒素,會致癌!”,公眾豁然開朗,看吧,叫你炒作“普洱茶越老越好”,叫你喝陳年普洱,報應來了吧!

普洱茶有黃曲霉毒素會致癌?

這是個極好的故事原型。

質疑普洱茶普遍有黃曲霉毒素,其實是契合常識的。由于我們日常吃的東西,常常都是有保質期的,很多食物放久了會發霉,但偏有人鼓吹普洱茶是“能喝的古董”,這聽起來就違犯生活經歷。

食物放久了會發霉,而發霉就有可能是長黃曲霉毒素,所以會有人質疑普洱茶可能長黃曲霉毒素。假如再加上傳播過程中說點利益集團掩蓋真相,專家無良知站臺的花邊,故事就更吸收人了。

但是,這個故事有一個不太自洽的中央就是,“普洱茶致癌”這樣嚴重的發現,為什么會是由一個做科普的公眾人物發現?按理說,由某個深居實驗室、潛心研討普洱茶多年的科學家或科研人員忽然曝光,指出這個不為人知的食品平安問題或黑幕,才更契合劇情,更有英雄氣概。

普洱茶有黃曲霉毒素會致癌?

再知名的科普專家,依然是做科普的,是轉述其他科研人員研討證據、觀念的,自身不發表任何原創的成果。所以問題來了,最初做普洱茶中真菌毒素研討、對普洱茶停止檢測的人,他們拿著本人的成果,就沒發現“普洱茶致癌”?

要曉得,直到今天,做普洱茶中的真菌毒素了解研討的、對普洱茶中的黃曲霉毒素停止檢測的,不說上百項研討,幾十項還是有的,不只中國大陸做,臺灣地域、日本、奧天時、德國都有研討或檢測,而且檢測的時間遠的曾經有十多年,他們發表的論文還有很多同行看到,不止同行看到,還有國度監管部門也會看到。

然后,你說這些行業專家全都沒發現其中的致癌風險,或者發現了全部坦白,最后被一個做科普的人發現了,你置信這樣的故事嗎?

普洱茶有黃曲霉毒素會致癌?

假如倒推起來,你會發現,要解釋這種現象,只能歸為一個緣由:最先提出“普洱茶致癌“的那個人,對風險停止了夸張或不正確的解讀。

所謂不當解讀,一方面是把局部檢測結果抽取出來,當作對普洱茶中黃曲霉毒素整體檢出狀況,而相對公道的做法,應該是把目前已有的研討停止匯總剖析,假如不同研討結果之間差別很大,比方有人是100%檢出,有些是100%沒有檢出,就需求先對這種差別的緣由停止剖析,然后轉述出來。

另一方面,則觸及對普洱茶中可能的黃曲霉毒素含量停止食品平安風險評價,這種評價由于有相對分歧的標準,是不應該存在爭議的,可以爭議的只能是對評價結果怎樣看。

從消費者的角度來說,他本不應該墮入區分誰給的證據更多、更牢靠,誰的剖析更有道理這種泥潭,他只需求曉得有過牢靠的機構協助他評價并控制這種風險即可。

普洱茶有黃曲霉毒素會致癌?

實踐上,這種評價是早有過的。在2001年,臺灣媒體炒作過”普洱茶毒臺“,爾后,臺灣衛生署便拜托了臺灣大學孫璐西教授對此停止專項研討和檢測,最后發現是“虛驚一場”,而且從工藝上局部證明了普洱茶不易滋生黃曲霉;2010年,媒體報道了廣州疾控中心對市場上的普洱茶檢測結果,由于檢測均為陽性,也惹起了各方專家及政府的關注,相關權威機構也對此停止過風險評價,評價結果是風險極低。

更為重要的是,即便閱歷了2010年的風云,而且爾后監管部門停止過特地的監測,在2017年版的《食品中真菌毒素限量規范》中,并沒有參加茶葉這個類別,這是標明“茶葉中真菌毒素風險極低”最明白的證據。

普洱茶有黃曲霉毒素會致癌?

但很可惜的是,不同機構、研討人員做過的這些工作,并不為普通公眾所知。同時,由于多年來了公眾對食品平安曾經太不信任,而“食物致癌”具有高度敏理性,所以招致了這種風聲鶴唳的狀況。

要處理這種亂象,靠少數專家出面科普、爭論效果是有限的,由于很多人以至還不能分辨哪些 “科普文章”更科學、更可信,最終依然需求政府監管部門、權威科學機構的強有力廓清,給出一個確切的答案。

國家普洱茶產品質量監督檢測中心與茶葉所達成合作意向

    7月17日,國家普洱茶產品質量監督檢測中心張懷志主任一行5人,在普洱市農校高級講師李光濤陪同下在云南省農科院茶葉研究所開展交流活動,并達成合作意向。

    梁名志副所長向張懷志主任一行介紹了茶葉所的基本情況,尤其是建所以來科技創新所取得的主要成就和亮點。張懷志主任向與會專家介紹了國家普洱茶產品質量監督檢測中心的資質、設備配置、團隊建設、檢測能力等情況,并就此次到茶葉所交流的目的進行了說明。

江西快3开奖结果    雙方本著“坦誠相待、優勢互補、合作共贏”的原則,開展了深入交流,并達成合作意向:在普洱茶清潔化生產、名山名茶真偽識別等方面展開合作,推進云南茶產業品牌化進程和星級茶監管建設,為“綠色云茶”、“生態云茶”、“健康云茶”、“品牌云茶”打牢更加堅實的基礎。

普洱茶也有“天敵”,要注意了

  普洱茶的養生作用一直為茶友們津津樂道,但萬物相生相克,無上則無下,無低則無高,中國人講究看五行,飲食上也有這個講究。

  那么,喝普洱茶要禁忌的“天敵”都有誰?

 

  普洱茶禁忌天敵之一——酒

 

  我們一直被一句話迷惑著:“酒后喝茶好,利肝還醒酒”,真正喝高過的朋友大概最能最能體會到這句話錯得有多徹底。喝多了再喝普洱茶,人會更難受,冒虛汗不說,胃里更是翻江倒海,飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的,加大心臟負荷很容易造成酒后事故。喝醉了來杯熱牛奶睡一覺,第二天吃完早飯以后再喝熟普,對受損的腸胃才有幫助。

 

  普洱茶禁忌天敵之二——蛋白質

 

  茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起,會減少腸道的蠕動,使腸道里水分減少,影響消化系統,造成便秘。一般來說,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等,3小時之內不要喝普洱茶比較好。

  普洱茶禁忌天敵之三——藥

 

  無論中藥還是西藥,和普洱茶似乎天生就是相克的,茶中的物質易與藥物中所含的元素發生化學反應而產生沉淀,影響藥效,所以吃藥期間禁止喝茶,特別的茶氣很足的普洱茶。

 

  普洱茶禁忌天敵之四——動物肝臟

 

江西快3开奖结果  動物的肝臟多有造血功能,所以其中含有大量對人體有益的鐵元素,如果吃肝臟時喝普洱茶,會大大減少人體對鐵元素的吸收,等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的,能有效降低膽固醇,防止三高。

 

  普洱茶禁忌天敵之五——芹菜木耳等降脂蔬菜

 

  普洱茶降脂,你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身體里沒點油水,很容易貧血、低血壓,比起高血壓,低血壓的危害也不小,容易造成人體抵抗力下降,渾身無力,易受感冒等病毒的侵蝕,所以要注意食物間的平衡。

江西快3开奖结果  普洱茶是保健品,長期飲用對人體的健康很有益處,它的降脂降三高功能,養胃護胃功效,防癌提神等作用,都得到了科學的認證和消費者的信賴,但飲普洱一定要注重方式,不要把良品變成毒藥才好。

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