江西快3开奖结果

文章詳情

導航
茶禮儀網專注茶道禮儀,弘揚茶道文化。傳播茶葉知識、茶道、茶藝、品茶、泡法知識。 茶葉資訊 茶葉問答 茶葉百科 網站地圖
您所在的位置:茶葉網>普洱茶>普洱熟茶幾種常見的湯色對比

普洱熟茶幾種常見的湯色對比

2019-08-17 09:30:30 茶禮儀網

普洱熟茶幾種常見的湯色對比

經常聽到老茶談茶湯的顏色,普洱熟茶的湯色主要分為以下幾種,下次喝茶的時候請注意觀察對照了。

褐色:茶湯黑中透紫,紅而亮,有鮮活感。葉底色多呈暗褐而硬,滋味較醇和,"九成熟"的熟普常見此湯色

紅色:湯紅艷,欠亮。是熟茶發酵程度較輕的表現。葉底多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。"五成熟"的熟普常見此湯色

紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱"紅亮",光澤微弱的,稱紅明。葉底多呈暗紅微黃,滋味較"釅","六成熟"的熟普常見此湯色。

紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮,葉底多呈紅褐柔軟,滋味較醇和,"七成熟"的熟普常見此湯色。

黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。葉底色多呈黑褐質硬,滋味較醇和,"九成熟"以上的熟普常見此湯色。

黃白:茶湯微黃,幾乎接近無色。葉底色黑而硬脆似"碳條"滋味平淡是發酵過度,已經"燒心"的熟普了。

紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。葉底多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和,八成熟"的熟普常見此湯色。

提醒:湯色和沖泡手法有很大關系,因此也不能以絕對湯色來判斷普洱熟茶的優劣。

易武、班章、景邁有名三座普洱茶山介紹

  易武、班章、景邁三座茶山歷來就是云南普洱茶原料大葉茶種最有名的茶山,所產茶葉是明清時期進貢給皇室的貢品。隨著普洱茶市場需求的擴大,名山茶葉因資源有限,供不應求,消費者要在市場買到純正而不經拼配的名山名茶實屬不易。如何識別名山名茶?對此,在這里給大家簡單介紹一下三大茶山的特點,以便大家辨別。

  普洱茶名產地——易武

江西快3开奖结果  易武:外形上,茶葉為卵圓形,邊緣齒明顯,條索肥壯顯豪;開湯后,湯色明亮,生茶呈微黃色,味道醇和甘甜,少苦澀味。

江西快3开奖结果  普洱茶聞名世界,享譽全球,在它背后,有這么一個地方,一直是普洱茶孕育的搖籃——易武。易武是一古鎮,在西雙版納州勐臘縣西北,距勐臘縣城約110公里,距勐醒30余公里,位于西雙版納州勐臘縣西北的山頂上,氣候比勐臘和勐棒壩子清涼,它也是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產地之一。

江西快3开奖结果  過去,易武曾經是鎮越縣城所在地,但卻異常凋蔽,只是一個幾十戶人家的小村鎮。如今易武有著新蓋的商店、旅社、醫院,簇新的建筑,都是小巧的瓦房掩映在綠樹之中,成了邊陲一座新鎮。根據歷史記載,易武在清初時候“準以漢人伍善甫授易武土把總”。“土把總”就是當地的土司。伍善甫是抵御外侮捍衛邊疆有功之臣,從而當了這里的土司,相沿世襲,直到1927年設置鎮越縣后,易武為第五區。1930年時,將鎮越縣政府從勐臘遷到易武來。1933年又以易武土司所屬之地,劃為第一區,轄易武鎮。易武很長時間以來就是邊地一個重要小鎮。

  易武是歷史上有名的六大茶山之一,以生產七子餅茶、沱茶、磚茶等普洱茶聞名,年產茶葉萬擔以上,遠銷西藏、東南亞各地。明、清時期,這里商賈云集,熱鬧非凡。由于所產茶質好,每年都要進貢朝廷。公元1845年,清朝政府為加強對茶山的管理和貢茶的運送,從思茅至倚邦、易武的崇山峻嶺中修筑了一條用青石板鋪成的運茶大道,寬兩米,綿延數百公里。隨著清朝政府的衰落,茶葉貿易也受到影響,人禍天災使易武鎮逐漸衰敗,古道也被亂草漸漸湮沒。如今的易武鎮只是滇南的一個僻靜小鎮,只有古道上光滑的青石板記錄了當年的輝煌。

  距易武鎮里許,有一座山,山并不高,卻青翠秀麗,樹木蔥郁,山邊有兩個古山洞,一是水洞,一是旱洞。水洞很深,彎彎曲曲,據說長達數里,人可進入,但進去后容易迷路。距易武鎮約5公里處,茅草地山邊,磨者河畔,兩岸山峰,懸巖絕壁,奇石連鎖,呈現“一線天”峽谷。一步似可跨越,因而叫作天生橋。下面水流湍急,若風沙驟起,聲似雷霆。從天生橋上向下看,深達數十丈,大有長江巫峽氣勢,風景難得。

  老班章

江西快3开奖结果  老班章普洱茶產區的山頭名稱,"紅酒論酒莊,普洱講山頭"云南普洱茶由于的地理環境的不同所產茶業的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐海縣班章村委會下轄的老班章、新班章、兩個個村寨所產的云南普洱茶。

江西快3开奖结果  老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉管轄。地理位置上,老班章位于勐海縣東南部,在布朗山鄉政府北面,距離約35公里,距勐海縣城約60公里,與景洪市有100公里左里的車程。村里對外道路只有一條,由勐海陳升茶廠捐資100萬拓寬和修繕了村里到新老班章分界處的一段近8公里的山村公路。自分界處,有兩條道路可通往外面,一條是往新班章方向,經布朗山鄉政府到勐混,行程約80公里;另一條途經廣別老寨、廣別新寨到勐海,行程約30公里。

  老班章海拔1600米以上,最高海拔達到1900米,平均海拔1700米,屬于亞熱帶高原季風氣候帶,冬無嚴寒,夏無酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹的生長和養分積累。

  班章村委會下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個自然村落,老班章在布朗山鄉政府北面,為哈尼族村寨,有古茶園4490畝;新班章距離老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民從老寨遷出后建立的,海拔約1600米,有古茶園1380畝,兩寨合計5870畝;老曼娥為布朗族村寨,古茶園面積3205畝,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。

  景邁山

  景邁:外形上,茶葉呈柳葉狀,條索較纖細;開湯后,茶湯通透性好,清亮微黃色,滋味甘甜,是思茅茶區引以為豪的茶品。

江西快3开奖结果  景邁山位于云南省思茅市瀾滄縣惠民鄉,東臨西雙版納州勐海縣。海拔1400米左右。距瀾滄縣72公里。據景邁山芒景村緬寺碑記載,景邁山大面積種植茶園始于傣歷57年(公元696年),距今已有1300多年。

  千百年來,生活在這片土地上的傣族和布朗族,世世代代都依靠著古茶山繁衍生息,男女老少都對這個歷史悠久的家園有著很深、不可分割的情感。起初人們還不知道茶葉的功用,只把茶葉當做飲食中的佐料和清熱解讀的良藥。直到后來,他們才慢慢地認識茶葉的用處,將之移植至自己的家園里。從景邁到芒景20多公里山路,居然就是在古茶林中行進!不止是這兩個村子,加上芒洪、翁居、翁洼等幾個村子,都是被2.8萬多畝古茶樹環繞著、遮蔽著的”茶“蔭小道。

  景邁村是傣族寨子。穿過寨子的公路上,一攤連一攤的涼曬著茶葉,紅地毯成了”茶地毯“。屬于這個村子的古茶林有8000多畝。茶樹一般有三四米高,臉盆粗細,枝桿在密密匝匝的樹陰中,向著有陽光有雨露的縫隙四處突圍。縱橫交錯的樹干生長著歲月的滄桑、生命的力量。茶樹滿身佩戴著濕濕的苔蘚和說不出名稱的寄生蘭……一看就知道這里的茶樹林很古老,這里的生態很原始。
 

實驗證實普洱茶減肥降脂機制

江西快3开奖结果  喝普洱茶到底能不能減肥降脂?日前,中科院昆明動物研究所梁斌課題組與昆明學院副教授鄒曉菊合作,通過實驗證實了普洱茶的減肥降脂機制。相關研究近日發表在《公共科學圖書館·綜合》上。

江西快3开奖结果  云南普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶經后發酵,包括自然發酵(非酶性氧化)和渥堆發酵(微生物酶促氧化)制成的發酵茶。普洱茶廣受海內外歡迎的一個重要原因是:傳統上認為它具有減肥、降脂、防止心血管疾病等多種保健功效。然而,對普洱茶諸多保健功能的科學研究卻嚴重匱乏和滯后。

江西快3开奖结果  梁斌等研究人員采用近年來廣受歡迎的研究脂肪儲存代謝的模式生物——秀麗線蟲,通過飼喂其不同濃度的普洱茶,結合薄層分析/氣相色譜和脂肪染料NileRed等,檢測普洱茶對秀麗線蟲脂肪含量的影響。

  他們發現,經普洱茶水提物處理后,線蟲脂滴明顯變小,脂肪含量下降,證明普洱茶的確能降低秀麗線蟲脂肪含量,具有減肥、降脂功效。

  進一步分析發現,普洱茶處理后線蟲的硬脂酸含量上升,油酸的含量下降。硬脂酰輔酶A去飽和酶(SCD)負責把飽和脂肪酸棕櫚酸和硬脂酸分別轉變為單不飽和脂肪酸棕櫚油酸和油酸。普洱茶的確能顯著降低線蟲SCD以及調控SCD的轉錄因子SREBP的表達,進而抑制脂肪合成,降低脂肪含量,但其作用成分有待研究。

江西快3开奖结果  此外,該研究還指出,普洱茶雖然能抑制秀麗線蟲進食和食物吸收,但對其生長發育、后代數目和壽命沒有顯著影響。

講述普洱茶減肥的原理

 

 

江西快3开奖结果  都說普洱茶可以減肥,普洱茶減肥效果好,可是普洱茶減肥原理是什么呢?哪些是普洱茶減肥的原理,下面就講述普洱茶減肥的原理。

 

  普洱茶可以減肥主要是因為普洱茶中的寡糖的作用,寡糖是由2-10個單糖單位組成的糖類的總稱。它通過提高體內微生物的良好生長,抑制有害微生物的滋生達到增強免疫的作用,寡糖的甜度約為蔗糖的20%-70%,口感與蔗糖相似,但是不會像蔗糖會造成口腔細菌的滋生,產生酸性物質侵蝕牙齒。寡糖對血糖值和胰島素分泌沒有影響。蔗糖會促進中性脂肪的上升,寡糖確有促進血糖下降的效果。寡糖中的果寡糖還可以直接吸附病原菌,使病原菌從腸道上脫落,從而起到“清洗”腸壁病原菌的作用,果寡糖對血糖膽固醇及中性脂肪下降有幫助,它和膳食纖維一樣,有助于血膽固醇的控制。其生理機制一膳食纖維類似,能與膽酸、膽鹽結合而將其排出體外,防止再吸收。這是普洱茶具有減肥功效的生物學原理。

 

江西快3开奖结果  每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝,加速脂肪分解。一杯普洱只含有約4卡路里的熱量,而喝純的普洱則被譽為最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能幫助燃燒體內多余的脂肪,而普洱茶中豐富的茶多酚則能有效的分解脂肪。

 

江西快3开奖结果  以上就是講述普洱茶減肥的原理,希望通過以上的介紹對大家有一定的幫助,更喜歡喝普洱茶。

上一篇普洱茶的味道有哪些? 下一篇揭秘:那些觸目驚心的普洱茶造價事件(二)
相關文章