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普洱茶各茶區的品質特點

2019-08-17 09:34:32 茶禮儀網

普洱茶各茶區的品質特點

普洱茶產區主要集中分布在瀾滄江中下游地區,包括了西雙版納茶區、思茅茶區、臨滄茶區、保山茶區。

【普洱茶產于西雙版納】

西雙版納茶區位于云南省西南部,東接越南、老撾,西鄰緬甸,是云南省面積最大的普洱茶茶產區。

西雙版納茶區內有無量山、哀牢山及瀾滄江、李仙江,山清水秀,下轄景洪市、革力海縣、副臘縣,是普耳茶最知名的傳統產區。

該茶區茶樹種植的歷史已達1700多年,區內至今仍保留著樹齡達數百年甚至1000多年的眾多老茶樹。

這一茶區的著名普洱茶品牌有普淚貢茶、革力海腎茶、大益牌普洱茶、竹筒茶等。

普洱茶各茶區的品質特點

【普洱茶產于思茅茶區】

思茅茶區地處云南省中南部,與臨滄市、大理內族自治州、楚雄彝族自治州、玉溪市、紅河哈尼族彝族自治州、西雙版納傣族自治州相鄰,西南與緬甸交界,東南與老撾、越南接壤。

區內多山地、丘陵,瀾滄江由北向西南流出,降雨量充沛,思茅茶區包括普洱、景東、鎮沅、景谷、墨江、寧洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十縣市,各縣市均出產茶葉,其中以普洱茶市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要產茶縣市。

思茅茶區的原始森林中有大量野生古茶樹,加上臺地茶的種植,其有望在產量和地位上超過西雙版納茶區。

【普洱茶產于保山茶區】

保山茶區是一個知名度相對較小的白酒茶產區,地處高黎貢山、怒山南段,怒江、瀾滄江過境而出,下轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。

該茶區保留著很多尚未開發的野生茶樹資源,是一個潛力十足的茶區。

【普洱茶產于臨滄茶區】

臨滄茶區是通往緬甸、南亞次大陸和東南亞的要道,素有“邊睡寶地”之譽,是云南省產茶量最大的地區,所產包括普洱茶、綠茶紅茶等。

臨滄荼區下轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮康、雙江、耿馬、滄源等市縣,尤其以臨滄、鳳慶、云縣產茶最多、知名度最高,該茶區除了出產普洱茶外,還以滇紅聞名世界。

概述天福茗茶的普洱茶的功效

  1、護胃、養胃。

  在適宜的濃度下,飲用平和的天福茗茶的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。

  2.解毒消食去油膩。

  天福茗茶的普洱茶稱為中國茶家庭的“老字號”。他論述其品用價值的第一項,便是“可解毒消食去油”。文中說,茶被公認為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農本草經》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進入20世紀,科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。

天福茗茶的普洱茶

江西快3开奖结果   3.美容減肥抗衰老。

  醫學研究表明,天福茗茶的普洱茶的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。天福茗茶的普洱茶中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

  4、降脂、減肥、養顏、降壓、抗動脈硬化。

  長期飲用天福茗茶的普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。天福茗茶的普洱茶,相對血管軟化效果好,對促進腸道循環排毒效果差一些。普洱茶,相對對血管軟化效果好。

女性飲用普洱茶需注意的事項

  普洱茶具有美容減肥的功效,很多女性們都因為這樣的功效而堅持飲用普洱茶,而女性們在飲用普洱茶的時候,需要注意一些事項,下面去詳細的了解一下。

 

  女性飲用普洱茶需注意的事項主要有以下的幾點:

 

  1、生理期來臨時不宜喝普洱茶

 

  每個月生理期來臨時,經血會消耗掉不少體內的鐵質,因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話,茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙我

 

江西快3开奖结果  們的腸粘膜對鐵質的吸收,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉淀的現象。

 

江西快3开奖结果  2、懷孕期不宜喝普洱茶

 

江西快3开奖结果  孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。

 

江西快3开奖结果  3、孕婦臨產期不宜喝普洱茶

 

  孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多茶的話,茶中的咖啡堿會產生興奮作用而產生失眠,倘若孕婦在產前睡眠不夠,那可能會導致分娩的時候精疲力竭,甚至還會造成難產的情況出現。

 

  4、產婦不宜喝普洱茶

 

  生產后想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這期間要是喝下大量的茶,則茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收,進而影響乳腺的血液循環抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

 

  5、哺乳期不宜喝普洱茶

 

江西快3开奖结果  哺乳期的媽媽喝下茶之后,茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。

 

  6、更年期不宜喝普洱茶

 

江西快3开奖结果  正值更年期的婦女,除了頭暈和渾身乏力之外,有時還會出現心跳加快"脾氣不好"睡眠品質差等現象,若再喝太多茶更會加重這些癥狀,所以喜歡喝茶的如若正值這個特殊階段,最好適可而止。

 

  7、潰瘍病患者不宜飲濃普洱茶

 

  較濃的普洱茶中咖啡因的含量較多,可能導致胃液分泌增多,造成對潰瘍的過度刺激。

 

怎么將云南巖荼初制曬青成普洱茶的操作步驟介紹

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云南巖茶普洱曬青工藝,就是將鮮葉加工成曬青毛茶的過程,是普洱茶的初制過程。與傳統普洱茶的曬青工藝相似,但要生產加工出上乘的云南巖茶普洱茶品,不僅要能體現云南巖茶巖韻花香的獨特風格,還要具有越存越香的核心價值,采茶農全手工、全程不落地核心工藝制茶為上上之選。

1、采摘鮮葉

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米摘馬臺、邦東兩地茶石共生環境下的優質古樹茶鮮葉,一芽二叫葉全展和芽三葉初展為標準。(注意:采摘鮮葉時,避免握于手中的茶普過多折傷,產生壓擠熱悶現象:采摘入袋后,避免茶袋中的茶普過多而透氣不佳,產生上:下相壓導致悶紅現象:采收好的茶菁,時間不宜過長,應盡快送廠制作,防止時問過長后,缺失鮮活度或鮮葉受熱提前發酵。)

2、攤菁

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江西快3开奖结果送到廠里的鮮葉,避免悶捂,應盡快均勻拋灑在簸箕里,放置到攤涼架子上,散失鮮葉中一部分水分,使茶葉中的苦度、澀感部分揮發,讓鮮葉適度軟化脫水。時間不宜過長,不能被雨淋到。

3、殺青

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采用柴火鐵鍋,全手工殺青。因大葉種含水量高,殺青時必須悶抖結合,使茶葉失水均勻,快速鈍化酶活性,制止多酚氧化匕,蒸發一智分水分,利于揉捻成條。殺青時,投葉量要適度,不宜過多或過少,根據鮮葉特征隨時詞整灶火度和鍋濕,避免“殺生”或“殺老”。每炒完鍋后必須將鍋底塊打磨干凈,刷洗完鍋后才可炒下一鍋。

4、揉捻

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將炒好的鮮葉置入簸共之中手工柔捻,揉撩要根據原料老靈活掌握,嫩葉輕揉,時老葉重揉,時長,先輕后重。掌握揉至茶葉條索緊結適度為宜。

5、日光干燥

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把揉捻好的茶葉均勻攤放于專竣萁之中,放置到曬架上,利出太陽光照自然曬干,最大程度的保留茶葉中的有機物和活性物質。

6、入庫

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江西快3开奖结果將干燥好后的曬青毛茶,輕拿輕放,避免壓擠茶葉斷碎,盡量保存茶葉的條索完整稱重裝箱入庫,作好記錄。

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