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武夷肉桂

肉桂價格_肉桂茶價格行情

2019-10-05 10:02:59 茶禮儀網

肉桂作為一種能連續生活多年的綠色喬木,其茶葉江西快3开奖结果價格在最近的二十年里有不一樣的波動趨勢。在92至95這幾年時間里,其價格顯示的是上升的趨勢;96至05這幾年里由于之前價格高升,使得肉桂的量越來越多,銷量沒增加,價格呈現逐年下滑趨勢;06年至今其價格有升有降,不穩定。那么我們來看看最近一段時間肉桂茶的主要價格行情情況吧。

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玉林 9.50 元/公斤 亳州 9.00 元/公斤 安國 8.50 元/公斤 荷花池 11.00元/公斤

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江西快3开奖结果玉林 13.00 元/公斤 亳州 13.00 元/公斤 安國 12.50元/公斤 荷花池 11.50 元/公斤

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玉林 8.50元/公斤 亳州 9.00 元/公斤 安國 8.00 元/公斤 荷花池 11.00 元/公斤

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江西快3开奖结果玉林 9.00元/公斤 亳州 9.00 元/公斤 安國 8.00 元/公斤

江西快3开奖结果上面就是關于肉桂的一些價格行情趨勢了。

武夷肉桂茶屬于什么茶?屬于烏龍茶

武夷肉桂茶屬于什么茶?屬于烏龍茶

江西快3开奖结果肉桂茶產于福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區,是武夷名叢之一。那么大家知道肉桂茶屬于什么茶嗎?下面跟小編一起來了解下。

肉桂茶屬于什么茶
肉桂茶,又叫做玉桂茶,產于福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區,是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶,烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一,屬于烏龍茶。

肉桂茶簡介
在清代年代,肉桂茶已經是武夷山茶園栽種的十個品種之一,具有巖茶的滋味,因其辛銳持久的香氣,備受人們的青睞。由于肉桂茶特殊的品質,種植的面積逐年擴大,并且大力繁育推廣,現在已經是武夷山茶的主要品種。

肉桂茶品質特征
肉桂茶茶葉外形條索緊結,枝梗短細,色澤褐綠,油潤有光澤。沖泡之后,茶湯色橙黃透澈,入口滋味醇厚鮮爽,香氣久泡猶存,有淡淡的姜味或者肉桂香味。

肉桂茶的作用
肉桂茶性溫,滋味不苦澀,具有防輻射、抗衰老、散寒止痛、暖胃、通血脈、提高人體免疫力等作用,為譽為“健康之寶”。
江西快3开奖结果通過上面的了解,我們可以知道肉桂茶屬于烏龍茶,是烏龍茶中武夷巖茶的主要品種。

武夷肉桂茶葉制作工藝介紹

武夷肉桂茶葉制作工藝介紹

武夷肉桂茶葉制作程序

晾青

 茶青采摘回來后,要將其薄薄的攤涼在地上曬青。曬青形式兩種,有的是攤在篩子放在架子上進行;有的是直接攤鋪在地上。目的是先使青葉蒸發部分水分,促進鮮葉內含物質的物理化學變化,為搖青作準備。

靜置

江西快3开奖结果 青葉經過曬青后,將青葉歸篩,放入做青室靜置,青葉經過曬青時,會蒸發部分水分,青葉成遢軟樣,在青間靜置時,葉梗、葉脈的水分這時會往葉面補充,這時,葉面又會挺直起來。

搖青

 當青葉靜置后,根據青葉的水分變化情況,就可以決定是否搖青了。將篩中的青葉倒入竹制“搖青機”中準備搖青。 就是用電動機讓搖青機轉動。鮮葉在搖青筒中進行碰撞、散落、磨擦運動,大部分葉緣細胞破碎和損裂,水分發生擴散和滲透,細胞間隙充水,葉硬挺,青味揮發。
 
作用:使葉緣細胞組織受搖青機的磨擦作用以及葉與葉之間的碰撞作用而被破壞,使茶多酚等化合物與酶接觸,促進物質的轉化;同時,水分也緩慢地蒸發而減少。做青適度的標準就是所說的“綠葉紅鑲邊"

殺青/炒青

 其目的是利用高溫,迅速破壞酶的活性,鞏固已形成的品質。上圖是用滾筒殺青機在殺青。

揉捻

  將打炒好的茶葉放在揉捻機中進行揉捻定形。茶葉在揉捻機中滾動,里面的葉子受到擠壓會慢慢形成“條形狀”

烘干:

江西快3开奖结果  將揉捻機揉好的茶葉放入烘干機中烘焙。經過3-4次重復烘焙毛茶就出爐了。

復焙:

  將毛茶中的茶梗和老葉(黃片)經過手工挑出后茶葉放入焙簍中炭焙。經過3-4次重復烘焙武夷巖茶就完成了。

武夷肉桂茶保質期

武夷肉桂茶保質期是兩年,一般來說最佳飲用期是出產半年后到一年半左右。一般兩年后開始走下坡路,有些保管好的,兩年之后還可以飲用,但是茶質已經達不到原來的水準了。

武夷肉桂茶的沖泡方法

1、茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數量。

2、水量:以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水。

江西快3开奖结果3、水溫:應達初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。

4、浸泡時間:根據個人口感喜好,第一次以10秒-1分鐘,第二次20秒-1.5分鐘,第三次30秒-3分鐘較適宜,以后逐漸時間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

武夷肉桂茶保存方法

江西快3开奖结果1、選用雙層鐵蓋的茶葉盒,不宜裝得太滿,放入干燥劑,分層蓋緊鐵蓋。

2、采用深色玻璃瓶,放入茶葉和干燥劑,蓋緊蓋子并用石蠟封口,存于陰涼避光處。

江西快3开奖结果3、選用干燥的保溫瓶,封好口。短期保存可先用干凈紙包好,放入雙層塑料袋內。

4、放入冰箱內保存,溫度在0~10℃之間最佳,不能與香皂同放,也不能與糖放在一起。

5、生霉,不可曬,放在鍋中干焙10分鐘左右可復原,鍋要干凈,火不宜太大。

6、要干燥、潔凈、避光、低溫、少氧。忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環境、暴露空氣。

青茶武夷肉桂茶
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