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寶洪茶

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寶洪茶

寶洪茶簡介

寶洪茶屬于綠茶中的一種,原產于云南省昆明市宜良縣城西北5公里外的寶洪寺,是云南唯一的小葉種茶。據《中國茶經》的記載,寶洪茶由唐代由寶洪寺開山和尚引種,明清年間最為昌盛,已傳承千年。寶洪茶外形扁直平滑,形似杉松葉,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣高銳,味濃鮮爽,湯色黃綠清澈,葉底肥嫩成朵。 

江西快3开奖结果 寶洪茶炒制方法主要工藝分殺青、攤涼回潮、煇鍋三道工序。炒制手法有抖、擄、抓、扣、撳、壓、推、磨八種。

江西快3开奖结果 寶洪茶品種的特征特性,選擇葉片卵圓形、光澤度好、葉片肥厚、邊緣鋸齒狀淺的茶樹做母本樹。選定的母本樹冬季進行苔刈更新,株施腐熟農家肥5千克、普鈣0.5千克、復合肥0.2千克后澆透水。春茶萌發前15天,株施尿素0.2千克、澆透水促使新梢萌發。在春茶采摘期間母本樹嚴禁采茶,母本樹在采穗條前15-20天摘除頂芽以控制頂端優勢,促使枝條成熟,萌發腋芽。

江西快3开奖结果 寶洪茶采摘精細,具有開采早,采期短,采得嫩三大特點。每年雨水節令時開采,清明前五至十天采摘結束。采摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展。采回的鮮葉薄攤在竹簸箕內,攤放3~5小時,使其散發部分水份。去除青草味氣,便于炒制。

寶洪茶炒制方法主要工藝分殺青、攤涼回潮、煇鍋三道工序。炒制手法有抖、擄、抓、扣、撳、壓、推、磨八種。炒制時根據鮮葉老嫩、含水量高低成形程度靈活變換,因勢呵成。

寶洪茶中主要含有蛋白質19.1%、氨基酸4.7%、茶多酚25.04%、咖啡堿4.75%、維生素0.82% 。

寶洪茶性寒,貯藏1~2年后的陳寶洪茶有清火解熱明目、清熱、治頭痛、治感冒、去毒瘡、消除緊張等的藥理功能。

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    發布時間:2019-09-28

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    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-09

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    發布時間:2019-09-09

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    發布時間:2019-09-09

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    發布時間:2019-09-09

  • 寶洪茶的沖泡方法品飲技巧

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    發布時間:2019-09-09

  • 關于寶洪茶的歷史以及特點的介紹

    寶洪茶又名十里香茶,產于云南省宜良縣城西北5公里外的寶洪寺,唐朝期間由福建開山和尚引進福建小葉種種植而成。茶樹多分布在寶洪寺四周的寶洪山上,這里海拔高約1000多米,林木交蔭,云霧重,日照短,漫射光多,晝夜溫差大,年平均氣溫16.3℃,土壤

    發布時間:2019-09-09

  • 云南省級名茶十里香——寶洪茶

    寶洪茶又名十里香茶,1980年評為云南省級名茶。寶洪茶產于云南省宜良縣城西北5公里外的寶洪寺,唐朝期間由福建開山和尚引進福建小葉種種植而成。據1948年《新纂云南通志》載:“滇茶除普洱茶外,有寶洪茶,產宜良……為該地之特品”。可見,寶洪茶早

    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-09

  • 茶百科之寶洪茶

    寶洪茶寶洪茶屬于綠茶中的一種,原產于云南省昆明市宜良縣城西北5公里外的寶洪寺,是云南唯一的小葉種茶。據《中國茶經》的記載,寶洪茶由唐代由寶洪寺開山和尚引種,明清年間最為昌盛,已傳承千年。寶洪茶外形扁直平滑,形似杉松葉,隱毫稀見,色澤綠翠,香

    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-09

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    發布時間:2019-09-06