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茶葉加工

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  • 機采茶葉鮮葉加工要領

    江西快3开奖结果1、機采鮮葉應松裝、快運、分級驗收,分別歸堆攤放,剔除老梗老葉與雜物,分別加工。2、機采鮮葉初制珠茶加工,在原加工工藝基礎上,采用分篩殺青葉;篩分對鍋葉,分別做大鍋;篩分大鍋葉、復炒篩面頭子、去梗等工藝,提高珠茶園緊度和毛茶質量。烘青加工,

    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-21

  • 蒙頂茶加工工藝

    蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創制的,其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。今日這些“凡茶”,其實早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。蒙頂甘露采摘細嫩,每年春分時節,當茶園中有5%左右的茶芽萌發明,就開園采摘,標準為單

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  • 顧渚紫筍采制工藝

    顧渚紫筍,因其鮮茶芽葉微紫,嫩葉背卷似筍殼,故而得名。該茶產于浙江省湖州市長興縣水口鄉顧渚山一帶。是上品貢茶中的“老前輩”,早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。采制工藝顧渚紫筍的工藝特點:每年清明節前至谷雨期間,采摘一芽一葉或一芽二葉初展

    發布時間:2019-09-21

  • 阿里山珠露茶的制作工藝

    阿里山珠露茶的制作工藝有:涼青、曬青、涼青:鮮葉按標準采收進廠經過涼青后進行曬青。曬青時間以午后4時陽光柔和時為宜,葉子宜薄攤,以失去原有光澤,葉色轉暗,手模葉子柔軟。頂葉下垂,失重6—9%左右為適度。然后移入室內涼青后進行做青。做青:搖青

    發布時間:2019-09-21

  • 熏豆茶炒制工藝

    江西快3开奖结果當地人制作熏豆十分講究。熏豆的烘制是在每年農歷"秋分"過后,首先要選上好的嫩毛豆,必須是秋季的晚黃豆,以香粳豆為佳。當水稻即將成熟時,用一種名為“落霜青”的稻熟毛豆,它鮮嫩飽滿,粒大色青,以不太嫩也不太老的為上品。"寒露"前后,毛豆飽滿而未

    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-21

  • 陜青茶的炒制加工

    陜青,全稱陜西青茶,也叫陜西綠茶。主產于陜西省陜南地區。陜西以紫陽、安康、嵐皋、漢陰等12個縣的茶葉產量最多,而“陜青”為陜西綠茶的總稱。其中,以紫陽宦姑毛尖、平利三里埡炒青、白河家園炒青、嵐皋萬安寨炒青和西鄉子午仙毫最為有名。陜青以富含鋅

    發布時間:2019-09-21

  • 玉印劍鋒茶的采制加工技術

    江西快3开奖结果“羊角山”牌玉印劍鋒茶產于湖北省南漳縣巡檢鎮羊角山茶場。其采制工藝如下:1、鮮葉采摘:玉印劍鋒茶分為1~3級,其中一積極品玉印劍鋒茶要求悉數采摘發育健康的嫩芽,芽長1~2cm;二級玉印劍鋒茶要求鮮葉質料為一芽一葉初展;三級玉印劍鋒茶要求鮮葉

    發布時間:2019-09-21

  • 嶺頭單叢茶制作工藝

    嶺頭單叢茶的“蜜韻”形成在加工工藝中,主要的關鍵工藝是做青和烘焙,兩者對形成和發展“蜜韻”特征非常重要,相輔相成,彼此益彰。做青是“蜜韻”形成與發展的關鍵過程。當曬青結束后,曬青葉散發出與眾不同的品種特色氣味,隨著做青正常次數的增加,做青的

    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-21

  • 隴南碧玉茶加工

    隴南碧玉茶采用清明至谷雨期間采摘的中小葉群體種茶樹細嫩芽葉為原料,經殺青、理條、干燥、精制等工藝加工而成。其外形扁直細長,色澤碧綠勻潤,香氣清高優雅,滋味醇爽清鮮,葉底嫩勻綠亮。2003-2006年,隴南碧玉茶連獲杭州中農質量認證中心有機茶

    發布時間:2019-09-21

  • 南湖銀芽茶的制作工藝

    江西快3开奖结果1、攤:采回后的鮮葉及時薄攤在竹簾上,室內應陰涼、干燥,攤放時間約6小時,以鮮葉含水量減少到70%左右為適度。2、殺青:殺青在30型滾筒殺青機中進行。電熱加溫至250℃左右,筒腔出葉口處氣溫達90C時開始投葉,以葉色由鮮綠轉為暗綠、失去光澤

    發布時間:2019-09-21