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茶葉技術

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  • 各式茶飲料生產工藝流程

    江西快3开奖结果茶飲料在國際上被稱為“新時代飲料”。從長遠的觀點看,是可以與碳酸飲料相抗衡的產品,其特點是天然、保健且能解渴,符合現代人崇尚天然、追求健康保健的消費心理需求。從一些主要地區看,世界茶飲料的增長速度很快。美國的軟飲料是以碳酸飲料為主的。但20

    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-21

  • 四川邊莊茶新工藝

    江西快3开奖结果四川邊莊茶新工藝的制造工序依次為:蒸青、初揉、初揀、初干、復揉、握堆、復揀、足干。四川邊茶莊茶傳統工藝①蒸青蔗青就是用蒸汽殺青。就是將鮮葉裝入蒸桶,放在沸水鍋上蒸,待蒸汽從蓋口冒出,葉質變軟時即可,時間約8-10分鐘。如在鍋爐蒸汽發生器上蒸

    發布時間:2019-09-21

  • 加工溫州黃湯的工藝流程

    溫州黃湯清明前開采,采摘標準為細嫩多毫的一芽一葉和一芽二葉初展,要求大小勻齊一致。溫州黃湯工藝流程為:殺青——揉捻——悶堆——初烘——悶烘。殺青:溫160℃左右,投葉量1~1.2公斤,要求殺勻殺透,待葉質柔軟,葉色暗綠,即可滾炒揉捻。揉捻:

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  • 溫州黃湯茶加工工藝

    江西快3开奖结果溫州黃湯茶葉加工工藝因種種原因失傳,直至1987年才恢復,恢復黃湯的加工工藝,能推動平陽茶產業的發展,提高茶農經濟效益,更能使歷史名茶重揚名聲,延續文化傳統。浙江名茶溫州黃湯,始于清代,一度被列為貢品。在上世紀30年代初期,每年有千余擔運銷

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  • 北港毛尖的制作工藝

    北港毛尖在清代乾隆年間已有名氣,由岳陽市茶葉公司生產的北港毛尖,于1964年被評為湖南省優質名茶。北港毛尖一般在清明后5─6天開采,鮮葉標準為一芽二、三葉,選晴天采摘。不采蟲傷葉、紫色葉、魚葉,不帶蒂把。嚴格做到隨采隨制。北港毛尖制造分鍋炒

    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-21

  • 紫砂陶工藝過程

    紫砂陶是宜興特產的一種細陶土經過精選、精煉、精制成型,然后在一千多度的高溫中澆成。紫砂陶的生產,從陶土做坯到產品燒成,要經過煉泥、制坯、雕刻、燒煉等工序,其中以制坯成型為主要工藝過程。煉泥宜興出產的陶土,按其顏色、產地的不同,大體可分為本山

    發布時間:2019-09-21

  • 紫砂壺的花貨及其成型工藝

    江西快3开奖结果工藝美術巨匠汪寅仙是花貨巨匠,她對紫砂花貨的創作有很多獨到的經驗,以為一件完美的紫砂花貨,必需有完美的創作構思,公道的原料配制,精細的制作技藝以及土與火的藝術等過程,這是一個紫砂藝術工作者必需把握的,缺一不可。在創作構思時,她首先從形式、精

    發布時間:2019-09-21

  • 條形名優茶加工工藝

    以開化龍頂為例,介紹條形名優茶的傳統手工加工技術。1、殺青。在平鍋內手工操作,鍋溫200~220℃,每鍋投葉200~250克,投葉后葉溫要迅速達到80℃。殺青以抖炒為主,操作要求輕、快、凈、散,即:手勢輕,動作快,撈得凈,抖得散。鍋溫先高后

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  • 龍井茶制作工藝

    江西快3开奖结果將采回的鮮葉在室內進行薄攤,以散發茶葉中所含的青草氣,增進茶香,減少苦澀味,提高鮮爽度。薄攤還可以使炒制的龍井茶外形光潔,色澤翠綠。經過攤放的鮮葉需要進行篩分然后再分別進行炒制。高級龍井茶的制作是根據鮮葉的大小、老嫩和鍋中茶坯的成型度,通過

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  • 龍井茶加工

    江西快3开奖结果龍井茶是浙江特有的一個茶類。除西湖龍井茶區外,淳安、臨安也有少量生產。1960年在富陽、蕭山、余杭部份地區擴大生產一部份高級龍井茶,常年產量在250噸。1965年,為維護龍井名茶信譽,只限在杭州市西湖龍井茶區生產,蕭山聞家堰、長河地區生產的

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