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雨花茶

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雨花茶

江西快3开奖结果 南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,于清明前約十天開采直至清明,只選一芽一葉芽葉,采下長度為2至3厘來的茶芽,殺青,揉捻,整形干燥,涂烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。

江西快3开奖结果 雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,齒頰留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效。

南京雨花茶的產區,已由原產地南京中山陵和南京雨花臺風景名勝區擴大到棲霞、浦口、江寧、江浦、六合、溧水、高淳各區。

  • 雨花茶分級

    雨花茶共分為特級一等雨花茶、特級二等雨花茶、一級雨花茶、二級雨花茶四個等級。雨花茶采摘的鮮葉應大小勻稱、整齊。不帶單片葉、對夾葉、魚葉、蟲傷葉、紫葉、紅芽、空心芽等。雨花茶應具有正常商品的外形及固有的色、香、味,無異味、無劣變。產品應潔凈,

    江西快3开奖结果發布時間:2019-09-18

  • 雨花茶的特色

    江西快3开奖结果雨花茶是全國名茶,茶葉外形圓綠,如松針,帶白毫,緊直。雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效,1966年起暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當

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  • 雨花茶簡介

    江西快3开奖结果雨花茶1959年被評選為我國十大名茶之一,是江蘇省在建國后研制出的名茶種類。原產地南京市中山陵,即紫金山。1958年江蘇省為向新中國成立十周年獻禮而成立專門委員會開始研制新品種綠茶,由副省長韋勇義擔任主管領導,由中山陵茶廠牽頭,延請各地制茶

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  • 雨花茶的茶史追溯

    江西快3开奖结果“雨花茶”在我國茶名中實為罕見,但"雨花茶"的生產歷史卻十分悠久。南京在唐代就已種茶,不僅在陸羽的《茶經》中有記載,更有陸羽棲霞寺(南京)采茶的傳說為證,今天的棲霞寺后山仍有試茶亭舊跡。至清代,南京種茶范圍已擴大到長江南北。新中國成立后,當

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  • 如何鑒別雨花茶

    外形:茶葉的外形包括色澤在內,為決定茶葉品質的重要因素。審評處形,即檢驗茶葉外形松緊、整碎、粗細、輕重、均勻程度及片、梗含量與色澤。嫩度:茶葉的老嫩與品質有密切關系。凡茶身緊結重實,完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的,均表示茶葉嫩、品質好;反之,枯

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  • 雨花茶的工藝

    江西快3开奖结果南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,產于南京中山陵,雨花臺園林風景區,當茶芽萌生至一芽三葉時,于清明前約十天開采直至清明,只選一芽一葉芽葉,采下長度為2--3厘來的茶芽,殺青,揉捻,整形干燥,涂烏柏油手炒,每

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  • 雨花茶制作

    雨花茶干茶外形如松針,寓意大雪壓青松,青松挺且直的革命精神永不磨滅。并由時任南京市長的彭沖定名為雨花茶,表示對雨花臺犧牲的革命先烈之紀念。59年研制成功當年雨花茶獲得全國十大名茶稱號。研制至今已有五十年歷史,并在雨花臺等地開枝散葉,形成雨花

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  • 雨花茶的采制工藝和茶質

    在清明前后采摘一芽一葉或一芽二葉,不采蟲傷芽葉、紫芽葉、紅芽葉、空心芽葉。采后鮮葉避免日曬,及時加工,按炒青綠茶制法,經輕度萎凋,高溫殺青,適度揉捻,整形干燥等工序,再經圓篩、抖篩、飄篩,分成特級和1~4級四個等級。雨花成品茶形似松針,緊直

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  • 雨花茶的生產歷史

    江西快3开奖结果“雨花茶”的生產歷史十分悠久。約在公元4世紀的東晉時代,南京百姓就有飲早茶的習俗。陸羽在《茶經》中曾經記述了《廣陵耆老傳》的故事。說的是晉元帝時,有一個老婦人,每天早晨提著一壺茶沿街叫賣,百姓都爭先恐后地買她的“雨花茶”湯來喝,奇怪的是,這

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  • 鑒賞雨花茶

    “雨花茶”的品質特征是:其外形猶似松針,條索細緊圓直,鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。湯色清澈明亮、滋味鮮爽甘醇、香氣清香幽雅、葉底嫩綠勻亮。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后,茶色碧綠而清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去

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